Ingredientes para 12 trozos
250 gr. Harina - 15 P
250 gr. Azúcar / 125 gr. Fructosa - 16,5 / 8 P
½ vaso de leche descremada - 0,5 P
3 Cd. Aceite - 7,5 P.
2 huevos - 4 P
1 sobre levadura
Una pizca de sal,Ralladura de limón
1 copita de anís - 2 P
.,,,,,.. alternativa al anís ralladura y zumo de 1 naranja.......
Azúcar 3 ct. - ***
Piñones – 1 Cd. Total 48 / 40 Puntos
fruta escarchada cada 15 g. - 1 P Por trozo (12) 3,5 / 4 Puntos
Mezclar las yemas con el azúcar batir bien para que suban de volumen, añadir todos los demás ingredientes excepto las claras.
Batir las claras a punto de nieve y mezclar con la masa anterior.
Verter la masa en una bandeja de horno ligeramente engrasada.
Cocer a 180º aprox. 20 min.(o hasta que este casi cocida) Echar por encima el azúcar, los piñones y la fruta escarchada a gusto y acabar de cocer al horno
Azúcar 3 ct. - ***
Piñones – 1 Cd. Total 48 / 40 Puntos
fruta escarchada cada 15 g. - 1 P Por trozo (12) 3,5 / 4 Puntos
Mezclar las yemas con el azúcar batir bien para que suban de volumen, añadir todos los demás ingredientes excepto las claras.
Batir las claras a punto de nieve y mezclar con la masa anterior.
Verter la masa en una bandeja de horno ligeramente engrasada.
Cocer a 180º aprox. 20 min.(o hasta que este casi cocida) Echar por encima el azúcar, los piñones y la fruta escarchada a gusto y acabar de cocer al horno
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